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碳酸饮料里的健康知识

过去经过安全检测的碳酸饮料如今可能面临“过时”
by Angela
八小时之外, 心理学与社会
 
碳酸饮料里的健康知识
八小时之外, 心理学与社会 | 评论(50) EN

夏日炎炎，最畅快莫过于来一瓶冰冻碳酸饮品。就在你喝下的那一刻，你是否知道科学家正在为此热烈争论着：过去经过安全检测的碳酸饮料如今可能面临“过时”；英国谢菲尔德大学试验结果证明：目前被大量用作知名碳酸饮料防腐剂的苯甲酸钠，会破坏人体DNA的一些重要区域，同时苯甲酸钠可能与碳酸饮料里的维生素C发生反应生成一种致癌物——苯。即便现有碳酸饮料已经通过了安全测试，但经常地、大量地饮用需特别注意。-psytopic.com

背景知识：苯甲酸钠

在过去数十年来，这种代号为E211的防腐剂一直被广泛应用于全球总价值740亿英镑的碳酸饮料产业。苯甲酸钠是苯甲酸的衍生物，天然存在于各种浆果之中，目前被大量用作许多知名碳酸饮料的防腐剂。

破坏人体细胞的“能量工厂”

英国谢菲尔德大学的分子生物学和生物工艺学教授彼得·派珀是研究人体衰老的专家。他的试验结果证明：苯甲酸会破坏人体线粒体DNA中的一个重要区域。

线粒体属于人体细胞中的一个细胞器，被称为人体细胞中的“能量工厂”，其功能是将细胞中的有机物当作燃料，使这些有机物与氧结合，转变成二氧化碳和水，同时将有机物中的化学能释放出来，供细胞利用。它以分解ATP来为人体提供95％的能量，我们的肌肉在收缩的时候，我们在思考的时候，线粒体都在时刻地工作着，为我们的神经元细胞和肌纤维细胞提供能量。

派珀表示：“这些化合物能够严重破坏线粒体DNA，从而完全阻止了线粒体的活动。换言之，它们让线粒体罢工了。”据派珀介绍，线粒体能使有机物氧化并且释放能量。如果线粒体遭到了破坏，细胞就会出现严重故障。许多疾病是与这种破坏相关的，如帕金森病和其他神经系统退化性疾病。

过去的安全测试过时

这项最新的研究成果可能会对全球数以亿计的碳酸饮料消费者产生巨大影响。此外，有关食品添加剂的讨论更为白热化。

由于苯甲酸钠可能与碳酸饮料里的维生素C发生反应生成一种致癌物——苯，因此科学界一直对这种防腐剂会否引发癌症而争论不休。英国食品标准局去年一项调查发现有四种品牌的碳酸饮料苯含量过高，这些品牌已经不在英国市场上销售。

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随着这项最新研究成果的出炉，26日晚英国议员们纷纷要求对这种防腐剂进行紧急调查。

派珀建议父母们谨慎考虑给孩子们购买碳酸饮料，即便这些饮料已经通过了安全测试。他表示，那些经常地、大量地喝碳酸饮料的孩子特别需要注意。

Psytopic推荐自广州日报/VIA：TOM科技
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  1. Bio:2007-05-29 16:42 PM

    1

    沙发`~

    回应

  2. liger:2007-05-29 16:48 PM

    2

    真的那么危险吗？

    回应

  3. Guest:2007-05-29 17:25 PM

    3

    如果一个人一日三餐都喝，管保没戏。。。。

    —————-
    其实此文章是想告诫年轻人

    回应

  4. chelsea:2007-05-29 18:33 PM

    4

    额…
    don’t eat junk food

    回应

  5. 蓝儿:2007-05-29 19:06 PM

    5

    我不喜欢喝

    回应

  6. Guest:2007-05-29 20:32 PM

    6

    一天一瓶可以，一天N瓶就不好说了，看自己的抵抗力，哈哈。就像吸烟一样，正常代谢可接收的是每天5支，没记错的话。

    回应

  7. Any:2007-05-29 21:42 PM

    7

    很久以前就戒掉了。

    回应

  8. KATE:2007-05-29 22:40 PM

    8

    我妈咪3年前就禁止我喝碳酸饮料了

    回应

  9. 黑洞:2007-05-30 9:05 AM

    9

    不是把
    以后不喝了 ！！！！

    回应

  10. 手曲一指:2007-05-30 11:03 AM

    10

    以后绝对不喝了！

    回应

  11. 走走:2007-05-30 12:46 PM

    11

    我一直喝也没什么问题啊?……以后少喝了.

    回应

  12. 塵:2007-05-30 16:12 PM

    12

    好象對這類飲料越來越不感興趣了。

    回应

  13. +1
    Ichigo:2007-05-30 18:42 PM

    13

    更喜欢喝茶饮料..

    回应

  14. yanr:2007-05-30 20:29 PM

    14

    喝这个，第二天早上会感觉有股碳酸味跑出来~~

    回应

  15. +2
    Guest:2007-05-31 8:47 AM

    15

    不喝了

    回应

  16. 蘋果:2007-05-31 15:20 PM

    16

    唉，好在我好少飲者~~

    回应

  17. +1
    pisces:2007-05-31 21:37 PM

    17

    不爱喝碳酸饮料
    白开水最健康 :P

    回应

  18. Guest:2007-06-01 13:42 PM

    18

    刚刚才喝下一杯。。。

    回应

  19. 夜月羽殿:2007-06-02 16:54 PM

    19

    看来要少喝

    回应

  20. 丢三落四:2007-06-03 17:30 PM

    20

    以后绝对不喝咯！！！

    回应

  21. 宇宙:2007-07-21 10:37 AM

    21

    ……看来我有危险了……戒掉戒掉！

    回应

  22. DNA:2007-07-21 17:55 PM

    22

    哈哈
    看来以后要少喝了

    回应

  23. 念:2007-07-23 23:43 PM

    23

    不会吧 ！他们一直说不好，也不知道那不好，就知道激素多，会让人长高，长胖，或是到处长长点的毛。原来是这个样子呀！以后少喝！

    回应

  24. 胆子小小的:2007-07-30 1:12 AM

    24

    幸好不喜欢喝~~

    回应

  25. 小周:2007-08-01 16:30 PM

    25

    幸好我不喜欢喝饮料,我比较喜欢喝矿泉水

    回应

  26. 雪狼:2007-08-02 20:35 PM

    26

    饮料嘛,我有时候还真的是蛮喜欢喝的,不过一般喜欢喝矿泉水 多一点~!偶尔会喝点儿可乐,雪碧~!大热天的,很多人都喜欢喝冷饮,即使知道这样子喝对身体没有好处,仍是会觉得反正死不了就是了!

    回应

  27. 奔三一族:2007-08-03 15:40 PM

    27

    我很喜欢喝，但是喝不起~~~~

    回应

  28. 米:2007-08-06 14:01 PM

    28

    有COKE,有HOPE啊

    回应

  29. pursuit:2007-08-15 15:24 PM

    29

    不是不喜欢喝，是喝了容易长肉，呵呵

    回应

  30. 三好学生:2007-08-17 13:04 PM

    30

    我以后打死也不喝碳酸饮料啦。

    回应

  31. 好学:2007-08-17 13:06 PM

    31

    咳

    回应

  32. 好人:2007-08-17 13:09 PM

    32

    老了以后再喝，到那时戴假牙就行啦。

    回应

  33. Canon:2007-08-19 14:26 PM

    33

    哦，我便不再喝了。

    但喝茶与喝咖啡会对人有什么影响呢？

    回应

  34. Nietzsche:2007-08-22 13:11 PM

    34

    可乐太贵了~~~~

    回应

  35. david:2007-10-06 11:06 AM

    35

    啊,以后再也不喝了.

    回应

  36. 瞳孔:2007-10-06 14:46 PM

    36

    碳酸饮料最好喝,谁不喝碳酸饮料谁就欠K

    回应

  37. 火:2007-10-17 14:36 PM

    37

    人造出来的东西，害了自己的还少吗？早干吗去了？都是自找的。今天说这有害，明天说那有害，最大的害就是人。

    回应

  38. 眼睛:2007-10-19 13:15 PM

    38

    碳酸饮料真的危害那么大吗,不是说可以让人长高,长胖吗?这不是挺好的吗,我很喜欢喝碳酸饮料啊,我也蛮高的
    反正以后少喝了
    但我还是想长高点啊

    回应

  39. xiao tao:2007-10-29 12:25 PM

    39

    既然有副作用，那么就少喝为好．如果是那样为什么不进行技术上的改革呢？

    回应

  40. Guest:2008-05-18 9:29 AM

    40

    juiotjhiobfddnjifanig 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

    回应

  41. Rasheed:2008-06-24 19:40 PM

    41

    我更有兴趣的是为什么碳酸饮料总能那么吸引人~?.

    回应

  42. ……:2008-09-27 14:34 PM

    42

    我不喝不喝啦

    回应

  43. 我不爱喝:2008-09-30 11:00 AM

    43

    我就不爱喝碳酸饮料，尤其是百事可乐，因为百事可乐里还有大烟的毒品。

    回应

  44. 有°:2008-09-30 11:02 AM

    44

    我不爱喝，你说百是可乐有毒吗？

    回应

  45. 猫咪仙子:2008-10-21 20:07 PM

    45

    为了完成作业，嘻嘻

    回应

  46. j;:2009-02-26 15:09 PM

    46

    我完了~~~~~~~~~~~~~~~

    回应

  47. 一只找猫的老鼠:2009-03-03 19:25 PM

    47

    我可是喝了饮料才想起上网查资料的哦！只有量不多肯定没事的。

    回应

  48. 人:2009-05-11 11:54 AM

    48

    啊靠。我不活了~~~~~

    回应

  49. Guest:2010-11-23 13:42 PM

    49

    唔敢喝啦，以后改为喝茶啦…

    回应

  50. Guest:2011-06-14 13:48 PM

    50

    我喜欢喝白开水，而且是自己烧的，别人烧的我还不爱喝。嘿嘿

    回应

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